Now on Instagram

Instagram

29 januari 2011

Nummel 029

Kip Curry met rijst.


Nodig:
- kipfilet, in blokjes
- 1 TL olie
- 1 rode ui, in reepjes
- 1 wortel, in schijfjes
- 1 paprika, in reepjes
- knoflookteentje
- gemberpoeder
- 1 TL currypoeder
- 100 ml kokosmelk
- 50 ml   kippebouillon
- zout en peper


Zo:
Braad de kippefilet in een beetje olie.
Ui, wortel, paprika, gember en knoflook toevoegen.
Kruiden met zout, peper en curry.
Doe de kokosmelk en de bouillon erbij.
10 minuten inkoken.

Lekker met, uiteraard, rijst.

Smakelijk!



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen