Nummel 029

Kip Curry met rijst.

Nodig:
- kipfilet, in blokjes
- 1 TL olie

- 1 rode ui, in reepjes

- 1 wortel, in schijfjes
- 1 paprika, in reepjes
- knoflookteentje
- gemberpoeder
- 1 TL currypoeder
- 100 ml kokosmelk

- 50 ml   kippebouillon

- zout en peper

Zo:
Braad de kippefilet in een beetje olie.
Ui, wortel, paprika, gember en knoflook toevoegen.

Kruiden met zout, peper en curry.
Doe de kokosmelk en de bouillon erbij.
10 minuten inkoken.

Lekker met, uiteraard, rijst.

Smakelijk!